Mặc dù quả ổi là một trong những nguyên liệu chính trong nhiều công thức nấu ăn, nhưng ăn quả ở trạng thái tự nhiên, thô là cách phổ biến nhất để thưởng thức. Để ăn ổi, bạn hãy rửa sạch và cắt bỏ phần lá ở giữa trên quả. Cắt bỏ từng đầu của quả, dùng dao rạch lấy phần thịt quả vừa ăn.
-
Rửa sạch trái cây
Đặt trái ổi dưới vòi nước mát đang chảy và nếu cần, bạn có thể dùng tay để loại bỏ các mảnh vụn hoặc cặn hóa chất bám trên trái cây.
-
Loại bỏ các lá đài ở giữa quả
Dùng dao gọt để loại bỏ các mảnh tán lá xung quanh tâm trên cùng của quả.
-
Xắt từng đầu quả ổi
Dùng dao sắc cắt bỏ khoảng 2 inch ở mỗi bên của quả.
-
Cắt nhỏ và ăn trái cây
Cắt trái ổi thành các lát từ 1/4 đến 1/2 inch và trái ở trạng thái tự nhiên.
