Tất cả đều như nhau, rượu vang trắng có xu hướng có nhiều đường hơn một chút so với rượu vang đỏ. Tuy nhiên, liên quan đến lượng calo, nhiều biểu đồ dinh dưỡng không phân biệt chúng dựa trên lượng đường của chúng. Cả hai loại rượu đều được liệt kê là chứa 25 calo mỗi ounce.
Mặc dù có ít sự khác biệt về hàm lượng đường giữa các loại rượu vang đỏ và trắng của cùng một giống, nhưng lượng đường trong các loại rượu vang khác nhau có thể khác nhau rất nhiều. Quá trình lên men tạo ra rượu vang từ nước ép nho chuyển hóa các loại đường tự nhiên thành rượu. Do đó, rượu vang không lên men càng lâu sẽ giữ được nhiều đường hơn và chứa ít cồn hơn.
