Khi chọn tôm tươi, điều quan trọng là chọn tôm có vỏ màu hồng. Những đốm đen hoặc vỏ màu hơi vàng là dấu hiệu của việc tủ đông bị cháy. Điều quan trọng nữa là phải làm chín tôm trước khi nấu. Việc bóc vỏ được thực hiện bằng cách đơn giản là bỏ vỏ, cắt bớt phần lưng và loại bỏ các vân sẫm dài chạy ngang theo chiều dài của con tôm.
Nên Nướng Tôm Trong Bao Lâu?
Thời gian nướng tôm từ 10 đến 15 phút, tùy thuộc vào nhiệt độ lò, kích cỡ và cách chuẩn bị của tôm. Các chuyên gia nấu ăn cảnh báo không nên nấu quá chín tôm vì tôm có kết cấu dai, dẻo. Tôm nấu xong chuyển sang màu hồng và thịt có màu trắng đục.
