Nectarine Pits có độc không?

Nectarine Pits có độc không?

Các nhân bên trong hố xuân đào có chứa một lượng nhỏ cyanogenic glycoside, mà cơ thể chuyển hóa thành xyanua. Tuy nhiên, số lượng quá nhỏ nên một cái hố ít đe dọa đến người lớn.

Nhiều hố trái cây thường chứa một lượng nhỏ glycoside cyanogenic, và quả xuân đào cũng không ngoại lệ. Tuy nhiên, một lượng rất nhỏ hiện nay không có khả năng gây hại cho người lớn do vô tình nuốt phải. Trên thực tế, một lượng nhỏ của những hạt này đôi khi được sử dụng như một chất thơm để tăng cường các loại thực phẩm khác. Cần thận trọng hơn với trẻ em và vật nuôi, vì chúng có khả năng chống lại độc tính thấp hơn, mặc dù vị đắng khiến khả năng nuốt phải có chủ đích ít hơn.