Một công thức súp bánh mì ngô Jiffy đa năng gồm 2 quả trứng, 1/3 cốc sữa, 1 que bơ đun chảy, 1 gói hỗn hợp bánh ngô Jiffy và 8 ounce kem chua. Thêm 1 lon ngô kem và 1 lon ngô nguyên hạt để tạo độ ngậy cho món súp.
Đánh trứng cho đến khi nổi bọt, sau đó trộn chúng với sữa và bơ. Cho hỗn hợp bánh ngô vào khuấy đều. Thêm kem chua, ngô kem và ngô nguyên hạt. Trộn đều và đổ vào đĩa nướng tròn 9 inch đã được bôi mỡ.
Nướng ở nhiệt độ 350 độ F trong 45 đến 60 phút hoặc cho đến khi sạch tăm cắm ở giữa. Lên trên với hẹ hoặc mùi tây, hoặc dùng với bơ và mật ong. Bạn có thể nhân đôi công thức cho những người đông hơn, nhưng hãy nướng từng mẻ theo món riêng.
Souffle bánh mì ngô đôi khi có thể được gọi là thịt hầm bánh mì ngô, thịt hầm ngô, bánh mì thìa, súp bánh mì thìa hoặc thịt hầm bánh mì thìa. Jiffy.com cung cấp công thức hầm bánh mì thìa gần giống với công thức hầm bánh mì ngô điển hình.
Một số biến thể Souffle từ bánh mì ngô bỏ qua ngô nguyên kem và ngô nguyên hạt, thay vào đó chọn bao gồm bột ngô trắng nghiền mịn. Những biến thể này cũng đòi hỏi phải đánh trứng và sữa cho đến khi chúng được tạo bọt khí. Sục khí làm cho món ăn có chất lượng giống như súp, mặc dù nó không phải là súp theo nghĩa truyền thống.
