Mức độ pH tốt phụ thuộc vào chất được đề cập. Một số chất có nghĩa là có tính axit cao hơn và những chất khác có tính bazơ hơn, trong khi một số chất phải trung tính. Ví dụ, axit trong dạ dày có độ pH là 1, trong khi chất bài tiết của tuyến tụy là cơ bản với độ pH là 8,1.
Nuôi cá cảnh là một ví dụ về sở thích mà việc biết độ pH lý tưởng là rất quan trọng. Các bể cá cộng đồng nước ngọt nên có độ pH từ 6,5 đến 7,5 vì hầu hết các loài cá đều thích nghi trong các điều kiện trung tính, hơi bazơ hoặc hơi chua. Những người yêu thích có thể sử dụng chất điều hòa nước để kiểm soát độ pH và đảm bảo rằng nó nằm trong phạm vi phù hợp.
