Axeton (C 3 H 6 O) có độ pH là 7, có nghĩa là bản thân chất này không phải là axit cũng không phải là bazơ. Giá trị pH này, tương đương với nước tinh khiết, cho thấy axeton tương đối trung tính. Hợp chất hữu cơ còn được gọi bằng tên IUPAC của propanone.
Xeton đơn giản nhất, axeton là một chất lỏng không màu, dễ cháy và dễ bay hơi. Nó là một chất tẩy rửa quan trọng thường được sử dụng trong phòng thí nghiệm, nhưng cũng có thể được tìm thấy trong các sản phẩm gia dụng, chẳng hạn như chất pha loãng sơn và chất tẩy sơn móng tay. Khoảng một phần ba lượng axeton được sản xuất công nghiệp trên toàn thế giới được sử dụng làm dung môi. Chất tẩy nhờn mạnh, nó cũng được sử dụng để chuẩn bị kim loại để sơn.
Các quá trình trao đổi chất tạo ra một lượng nhỏ axeton trong cơ thể con người. Nó có thể được tìm thấy trong nước tiểu và máu với nồng độ cao hơn ở bệnh nhân tiểu đường. Chế độ ăn uống đặc biệt làm tăng mức sản xuất axeton ở người đã được sử dụng để giúp ngăn ngừa các cơn động kinh ở trẻ em do chứng động kinh chịu lửa ngoan cố gây ra. Một số kiểu ăn kiêng nhất định, chẳng hạn như nhịn ăn kéo dài, có thể khiến aceton được hình thành trong mô và được gọi là ketosis. Nhiễm ceton không kiểm soát được, có thể do các trường hợp bất thường, chẳng hạn như nghiện rượu hoặc bệnh tiểu đường không được kiểm soát, có thể dẫn đến tình trạng sức khỏe nghiêm trọng và có thể gây tử vong. Được tạo ra trong quá trình lên men, axeton cũng là một sản phẩm phụ trong ngành công nghiệp chưng cất.
