Nấm men và nấm là hai trong số những ví dụ phổ biến nhất về sinh vật nấm. Sinh vật nấm có thể là sinh vật phân hủy, ký sinh thực vật và có thể gây bệnh cho người và động vật.
Bệnh nấm da chân do nấm gây ra và penicillin được tạo ra từ nấm mốc. Nấm có đủ hình dạng và kích cỡ, từ các tế bào đơn lẻ đến các sinh vật rất phức tạp. Có ba nhóm nấm chính.
- Khuôn dạng sợi đa bào Những khuôn này được cấu tạo bởi các sợi nấm, là những sợi rất nhỏ. Khi các sợi nấm phát triển, chúng bắt đầu đan xen vào nhau và cuối cùng tạo thành một sợi nấm. Một số sợi nấm có bào tử, đó là cách nấm mốc sinh sản. Thời tiết và động vật phát tán bào tử đến môi trường mới, nơi chúng phát triển để tạo ra các sợi nấm mới.
- Nấm sợi vĩ mô Loại nấm này phát triển bằng cách tạo ra các sợi nấm bên dưới mặt đất, thay vì ở trên như nhóm đầu tiên. . Nhóm nấm này thường được gọi là nấm rơm. Bên dưới mũ nấm là mang chứa các bào tử.
- Nấm men Nấm men thường được kết hợp với việc làm bánh mì và nấu bia. Một loài nấm men khác, candida, có thể gây nhiễm trùng cho những người có hệ thống miễn dịch bị tổn thương. Nấm men là một sinh vật đơn bào nhỏ có kích thước bằng một tế bào hồng cầu. Nó tái tạo bằng cách phá vỡ một ô con khỏi ô mẹ.
