Thực phẩm cung cấp năng lượng cho cơ thể con người. Cơ thể phân hủy carbohydrate, protein và chất béo trong thực phẩm để cung cấp năng lượng cung cấp năng lượng cho các tế bào. Glucose, được cung cấp bởi carbohydrate, là nguồn năng lượng ưa thích của cơ thể.
Hệ tiêu hóa của con người dễ dàng chuyển đổi carbohydrate từ thức ăn thành glucose, galactose và fructose. Glucose được hấp thụ trực tiếp vào máu nơi insulin, một loại hormone được sản xuất trong tuyến tụy, cho phép glucose di chuyển vào các tế bào và chuyển hóa thành năng lượng. Nếu thiếu carbohydrate trong chế độ ăn uống, cơ thể sẽ sử dụng glucose dự trữ từ gan để làm năng lượng. Khi sử dụng hết lượng dự trữ đó, cơ thể sẽ chuyển hóa chất béo hoặc protein thành glucose.Bài viết tương tự
Các bài viết thú vị khác
