Ăn quả việt quất đã được chứng minh là làm giảm cholesterol, làm chậm các dấu hiệu lão hóa và giảm nguy cơ nhiễm trùng. Những quả mọng nhỏ này chứa nồng độ chất chống oxy hóa cao nhất và giàu chất xơ trong khi ít calo. < /p>Được coi là một loại quả siêu việt, quả việt quất rất giàu vitamin C, B complex, E và A. Nó cũng chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao nhất, chẳng hạn như Anthocyanin. Chất chống oxy hóa này chịu trách nhiệm bảo vệ sức khỏe tim mạch và chịu trách nhiệm tạo cho quả mọng và rau có màu tím và đỏ đậm. Quả việt quất cũng chứa đồng, selen, sắt và kẽm, tất cả các khoáng chất quan trọng cho sức khỏe tổng thể và sức mạnh của hệ thống miễn dịch.
Do hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào này, các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra những lợi ích sức khỏe khác từ quả việt quất. Các nghiên cứu ban đầu đã chỉ ra rằng ăn một chế độ ăn bao gồm cả quả việt quất hoặc nước ép quả việt quất giúp giảm nhanh chóng chất béo xung quanh vùng giữa, kể từ tháng 8 năm 2015. Ngoài ra, theo Trung tâm Nghiên cứu Dinh dưỡng Con người USDA về Lão hóa, quả việt quất làm giảm chứng mất trí nhớ ngắn hạn và cải thiện kỹ năng vận động ở những bệnh nhân bị sa sút trí tuệ. Mặc dù ăn quả việt quất có những lợi ích sức khỏe to lớn, nhưng điều quan trọng là bạn phải ăn một chế độ ăn uống đầy đủ với toàn bộ trái cây, rau và protein. Các lợi ích sức khỏe của các loại thực phẩm toàn phần khác nhau cho phép cơ thể hấp thụ toàn bộ dinh dưỡng và ngăn ngừa bệnh tật một cách tự nhiên.
