Quả việt quất tốt cho điều gì?

Các lợi ích sức khỏe của quả việt quất bao gồm trung hòa các gốc tự do, giảm chất béo trong cơ thể, hạn chế các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tăng cường sức khỏe đường tiết niệu, giữ gìn thị lực, cải thiện sức khỏe não bộ, hòa tan cholesterol, chống ung thư và đẩy lùi chứng trầm cảm. Quả việt quất có nhiều chất xơ, vitamin C, chất chống oxy hóa và flavonoid, và 1 cốc là ít hơn 100 calo. Quả việt quất được sử dụng trong sinh tố, salad, sữa lắc và sữa chua.

Anthocyanin là chất chống oxy hóa chính trong quả việt quất và làm cho quả có màu xanh đậm. Một cốc quả việt quất chứa gần 25% lượng vitamin C. Một số chất chống oxy hóa trong quả việt quất làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim bằng cách loại bỏ cholesterol.

Các chất dinh dưỡng trong quả việt quất cải thiện năng lực não bộ và kỹ năng vận động. Các hợp chất, chẳng hạn như pterostilbene và axit ellagic, hoạt động cùng với anthocyanin để giúp ngăn ngừa ung thư. Cả hai lợi ích này đều làm chậm quá trình lão hóa.

Quả việt quất giúp tiêu hóa và đi tiểu. Hàm lượng chất xơ cao làm cho quả mọng dễ tiêu hóa hơn. Một cốc quả việt quất cung cấp 14% lượng chất xơ được khuyến nghị hàng ngày. Một hợp chất ngăn vi khuẩn bám vào thành bàng quang để giảm nguy cơ nhiễm trùng đường tiết niệu, giống như tác dụng của việc uống nước ép nam việt quất.