Các loại rau thuộc họ rau ăn đêm bao gồm khoai tây, ớt và cà tím. Các loại trái cây trong họ bao gồm cà chua, tomatillos, quả goji và anh đào xay. Mặc dù các thành viên khác trong gia đình, chẳng hạn như bọ hung chết, được biết đến với độc tính cao, trái cây và rau ăn được trong họ chỉ có một lượng nhỏ glycoalkaloids độc và an toàn để ăn cho hầu hết mọi người.
Hai chi thường được ăn nhất trong họ là Solanum, bao gồm khoai tây, cà tím và cà chua, và Capsicum, bao gồm ớt. Khoai lang và khoai mỡ không phải là thành viên của gia đình. Cả ớt ngọt và ớt đều là thành viên, và nhiều loại gia vị phổ biến đến từ những loại ớt này, bao gồm ớt cayenne, ớt bột và ớt bột. Ngoài cà tím phổ biến ở Hoa Kỳ, nhiều loại cà tím Nhật Bản, Thái Lan, Trung Quốc và Ấn Độ cũng thuộc họ cà tím. Các loại quả thuộc họ này rất đáng chú ý vì giá trị dinh dưỡng của chúng, đặc biệt là quả goji, là nguồn giàu vitamin và chất chống oxy hóa.
Các loại trái cây và rau quả khác ít phổ biến hơn trong họ bao gồm naranjillas, pepinos và huckleberries trong vườn. Cây bóng đêm mọc tự nhiên ở mọi lục địa ngoại trừ Nam Cực, và các loại cây ăn được, đặc biệt là khoai tây, đại diện cho một số loại cây trồng toàn cầu được tiêu thụ rộng rãi nhất. Các thành viên thường được trồng khác trong gia đình bao gồm cây thuốc lá và cây dạ yên thảo.
