Chất thay thế chung cho rượu sherry được sử dụng trong nấu ăn là hỗn hợp rượu táo, chiết xuất vani và cà phê (hoặc xi-rô cà phê). Tuy nhiên, điều này khác khi sử dụng nó để ướp, trong trường hợp đó Hỗn hợp giấm và nước hoặc nước kho gà được sử dụng.
Chiết xuất vani và nước cam quýt như nước cam hoặc dứa rất hữu ích trong các món ăn cần nấu ít. Thành phần thiết yếu nhất trong bất kỳ chất thay thế sherry nào là chiết xuất vani, vì nó bắt chước vị ngọt tự nhiên của sherry. Nước ép cam quýt được sử dụng để thay thế cho nhiều loại rượu khác trong nấu ăn, chẳng hạn như rượu rum, rượu mạnh hoặc các loại rượu mùi khác nhau.
