Một số mẹo để hâm nóng gà tây đã nấu trước là để gà tây ở nhiệt độ phòng trong 30 phút trước khi hâm nóng, đặt gà tây lộn ngược vào chảo, phủ giấy bạc lên gà tây và khoảng 10 phút trước khi gà tây sẵn sàng. Lấy giấy bạc ra và phết bơ hoặc nước gà tây. Cũng nên làm nóng lò ở 350 F, nhưng ngay lập tức vặn lò xuống 275 F khi cho gà tây vào trong.
Đặt ngược gà tây vào chảo sẽ giúp ức không bị khô. Cũng nên thêm một cốc nước vào chảo để chim ép. Để gà tây trong lò nướng khoảng 5 phút mỗi pound. Để khắc dễ dàng hơn, hãy để gà tây yên trong vài phút sau khi lấy ra khỏi lò trước khi cắt.
