Chanh, chanh và các loại trái cây họ cam quýt khác là một số loại trái cây có tính axit cao nhất và do đó, một số loại trái cây có vị chua hoặc chát nhất. Quả kiwi, quả phúc bồn tử và quả mâm xôi là những loại trái cây quen thuộc khác có vị chua tương tự. Táo Granny Smith cũng có vị chua hơn so với các loại táo khác.
Theo y học cổ truyền Trung Quốc, quả có vị chua hoặc chua có lợi cho gan và túi mật. Những loại trái cây có tính axit hơn này được coi là loại quả giải độc tốt nhất cho cơ thể. Dứa, mận, bưởi, quýt và thậm chí cả cà chua chua đều rất tốt cho mục đích này. Trái cây chua cũng có ít calo hơn trái ngọt vì chúng có ít đường tự nhiên hoặc fructose hơn. Điều này rất hữu ích cho những ai đang cố gắng giảm cân vì ăn quá nhiều đồ ngọt có thể dẫn đến tăng cân. Ăn trái cây chua cung cấp vitamin mà không có thêm calo và đường.Axit ascorbic, còn được gọi là vitamin C, cũng có nhiều trong trái cây và rau quả họ cam quýt. Vitamin C giúp cơ thể duy trì một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ, đó là lý do tại sao nó rất hữu ích để chống lại cảm lạnh. Phụ nữ và nam giới cần ít nhất 75 hoặc 90 mg tương ứng mỗi ngày, theo hướng dẫn chế độ ăn uống của USDA. Quả ổi thực sự là loại trái cây chứa nhiều vitamin C nhất, với 188 miligam chỉ trong nửa cốc loại quả này.
