Có thể uống rượu vang đã được đông lạnh và rã đông. Việc đông lạnh là kinh tế và là một cách để giảm lãng phí; nếu có thể đơn giản như đổ rượu vào khay đá viên hoặc chai nhựa và đặt vào ngăn đá.
Cần lưu ý rằng quá trình đông lạnh và rã đông có thể tạo ra một ít cặn hoặc tinh thể natri tartrat trong rượu vang. Nếu điều này là không mong muốn, chất lỏng có thể được đổ qua màn kim loại vào kính. Ngoài ra, không giống như nước tinh khiết đóng băng ở 32 độ F, các loại rượu vang khác nhau có điểm đóng băng khác nhau, thấp hơn do nồng độ cồn của chúng. Do đó, một số loại rượu có thể không đông hoàn toàn ở nhiệt độ được duy trì trong tủ đông dân dụng.
