Công thức tốt cho máy làm bánh mì Black and Decker bao gồm bánh mì trắng cổ điển, bánh mì cuộn, bánh mì tròn, bánh mì kiểu nông trại và bánh mì quế máy làm bánh mì. Quy trình sản xuất bánh mì truyền thống và trong máy làm bánh mì phần lớn là giống nhau, với các thành phần cơ bản giống nhau là nước, bột mì, muối và men. Để đảm bảo bánh mì chất lượng cao từ máy làm bánh mì Black and Decker, hãy sử dụng bột mì có hàm lượng protein cao hoặc thêm gluten lúa mì quan trọng vào bột mì có hàm lượng protein thấp và sử dụng men chuyên dụng cho máy làm bánh mì.
Để tạo bánh mì tròn trong máy làm bánh mì Black and Decker, hãy cho bột mì, nước, đường và men vào máy làm bánh mì và đặt ở cài đặt bột. Dùng máy làm bánh mì để đảo bột trước khi cắt thành từng miếng đều nhau, nhúng qua nước sôi và nướng. Bột cơ bản có thể được tăng cường bằng bất kỳ lớp phủ bánh mì tròn ưa thích nào trước khi nướng trong lò.
Công thức nấu ăn hay cho máy làm bánh mì Black and Decker có sẵn cho hầu hết mọi loại bánh mì. Khi trộn bột, hãy bao gồm các thành phần khác để tạo hương vị hoặc phụ liệu như hạt caraway, quế, húng quế, hương thảo, tỏi hoặc hạt tiêu. Để làm bánh mì khoai tây, công thức bột cơ bản vẫn giữ nguyên, chỉ cần thêm hỗn hợp khoai tây nghiền khô để tạo thêm hương vị và kết cấu.
