Kết hợp xúc xích Little Smokies với thạch nho và nước sốt thịt nướng tạo ra món khai vị đơn giản. Hâm nóng các nguyên liệu với nhau trong nồi nấu chậm để có món ăn nhẹ ngon miệng và hợp khẩu vị.
Để làm món Little Smokies sốt thạch nho, hãy kết hợp 2 viên 3 lb. gói xúc xích Little Smokies (hoặc một nhãn hiệu khác) với 18 ounce thạch nho và 42 ounce nước sốt thịt nướng hoặc tương ớt, tùy theo sở thích của bạn. Cho nguyên liệu vào nồi và nấu ở nhiệt độ thấp qua đêm hoặc sớm vào ngày bạn định phục vụ. Thỉnh thoảng khuấy đều vì nước sốt sẽ đặc lại khi xúc xích được nấu lâu hơn. Xúc xích càng có hương vị khi đun lâu hơn.
Công thức này làm cho 25 phần ăn. Cung cấp tăm kèm theo xúc xích để khách có thể dễ dàng tự phục vụ.
Sản phẩm cuối cùng có thể hơi khác nhau về hương vị tùy thuộc vào nhãn hiệu sản phẩm được sử dụng. Thêm nhiều thạch nho để có vị ngọt hơn hoặc thêm đồ nướng /tương ớt để có hương vị thơm và mặn hơn. Bạn có thể thử thêm các thành phần khác vào nước sốt để thay đổi hương vị, bao gồm đường nâu, mù tạt, nước sốt nóng hoặc thạch jalapeno.
Để có một biến thể khác của công thức này, hãy thử dùng thịt viên (loại tự làm hoặc đông lạnh đều tốt) với nước sốt thay cho Little Smokies.
