Số lượng hỗn hợp bánh cần thiết để đổ đầy một chảo bánh bông lan được xác định bởi kích thước của chảo. Ví dụ: một chảo bánh nhỏ cần 5 1/2 cốc bột hoặc một hộp hỗn hợp bánh lớn.
Kích thước bánh tiêu chuẩn từ 7 inch x 11 inch đến 12 inch x 18 inch và có từ 5 1/2 cốc đến 16 cốc bột.
Một số biến thể tồn tại về số lượng hộp hỗn hợp cần thiết để lấp đầy một chảo bánh bông lan. Sự thay đổi này là do hỗn hợp bánh đóng hộp khác nhau một chút về lượng bột mà chúng tạo ra và kích thước trứng cũng ảnh hưởng đến tổng lượng bột mà mỗi hộp hỗn hợp làm bánh tạo ra.
