Nói chung, khẩu vị là lý do chính mà mọi người chọn loại thực phẩm họ muốn ăn. Tuy nhiên, nhiều phụ nữ hơn nam giới chọn thực phẩm dựa trên giá trị dinh dưỡng của chúng thay vì chỉ dựa trên khẩu vị.
Hầu hết mọi người đều biết họ thích gì và không thích gì và luôn chọn thực phẩm dựa trên khẩu vị của họ.
Mọi người đều có những món ăn cụ thể để họ sử dụng khi họ cảm thấy căng thẳng, buồn bã hoặc cần được nuông chiều. Những thức ăn thoải mái này khác nhau rất nhiều giữa nam giới và phụ nữ. Thức ăn thoải mái dành cho nam giới thường được yêu thích như pizza và mì ống. Phụ nữ thường hướng tới những món ăn mang lại cảm giác thoải mái nhanh chóng như bánh quy, kem và kẹo.
Các yếu tố khác ảnh hưởng đến lựa chọn thực phẩm của mọi người bao gồm văn hóa, tôn giáo, kinh tế và ảnh hưởng xã hội.
