Tạo ra một ly coquito đích thực bằng cách kết hợp sữa cô đặc, sữa đặc, nước cốt dừa, rượu rum trắng Puerto Rico và lòng đỏ trứng. Trước khi uống, hãy rắc quế Ceylon lên đầu đồ uống.
Coquito là một thức uống Giáng sinh truyền thống của Puerto Rico cần rất ít sự chuẩn bị. Trộn mỗi thứ 1 lon gồm sữa cô đặc, sữa đặc và nước cốt dừa, 1 cốc rượu rum trắng Puerto Rico và 2 lòng đỏ trứng. Thêm một chút muối. Trộn ở mức cao cho đến khi bong bóng bắt đầu hình thành và đồ uống có dạng sủi bọt. Làm lạnh đồ uống cho đến khi nó được làm lạnh, phục vụ với rắc quế Ceylon chính hiệu lên trên.
Một công thức nhẹ nhàng hơn có thể hoán đổi sữa đặc với 1 lon kem dừa và loại bỏ hoàn toàn lòng đỏ trứng. Trộn phần còn lại của các thành phần với nhau bao gồm 1 chai rượu rum trắng 10 ounce. Cho 1/2 thìa quế lên trên.
Ngoài ra còn có một công thức chính thống dành cho những người thích phiên bản đồ uống nguyên chất hoặc không cồn đích thực. Pha 1 lon sữa tươi, 1 lon sữa đặc có đường, 1 lon kem dừa và 1 lon nước cốt dừa. Thay rượu rum bằng 1 cốc sữa nguyên chất và 1 cốc nước. Thêm 1 thìa cà phê quế xay và 2 thìa cà phê chiết xuất vani. Xay thật nhuyễn, thêm 1 hạt vani đã tách hạt và 2 thanh quế, và làm lạnh trước khi dùng.
