Nấu sườn thăn lợn là vấn đề sở thích cá nhân, nhưng mọi người có thể nướng, nướng hoặc áp chảo trên bếp. Cũng có nhiều cách khác nhau để tráng thịt, bao gồm tẩm bột, nước sốt và gia vị.
Để xào sườn, hãy đun nóng dầu và bơ trong chảo, sau đó cho thịt vào chảo. Các miếng sườn nên nấu trong 3-5 phút cho mỗi bên. Nếu được tráng qua bột mì, chúng sẽ chuyển sang màu vàng nâu. Nếu không, thịt sẽ có màu trắng đục. Để nướng sườn heo, bạn cần phải nướng trên vỉ. Ướp thịt trong 1-2 giờ rồi đặt lên vỉ nướng đã làm nóng trước 8-10 phút mỗi mặt. Để món sườn nướng được ngon, hãy ướp hoặc tẩm bột. Bọc miếng sườn heo rồi nướng chín vàng trong chảo an toàn với lò nướng trong 5 phút cho mỗi mặt. Chuyển chảo vào lò nướng đã làm nóng trước và nấu trong khoảng 25 phút.
