Một cách để nướng sườn heo là phủ lên chúng một hỗn hợp gói như Shake 'N Bake và nướng chúng trong lò ở nhiệt độ 400 độ F trong 20 phút. Tăng gia vị bằng cách thêm gia vị hoặc thậm chí trái cây, chẳng hạn như đào, cho món nướng.
Một bổ sung nhanh chóng cho công thức Shake 'N Bake cơ bản là thêm 2 thìa cà phê gừng xay vào túi tráng. Để ráo 1 lon đào cắt lát, tiết kiệm 1/4 cốc siro. Phủ xi-rô lên sườn heo rồi cho vào túi. Lắc cho đến khi tráng đều. Đặt sườn heo đã tráng vào đĩa nướng và nướng ở nhiệt độ 400 độ F trong 15 phút. Lấy chảo ra khỏi lò và thêm đào đã ráo nước vào. Quay lại lò và nướng thêm 5 phút.
Một công thức khác cho món sườn heo nướng bằng lò nướng bắt đầu bằng việc chuẩn bị một món nướng bằng nước xịt nấu ăn. Trong một bát lớn, kết hợp 1 chén hỗn hợp nhồi bánh ngô nghiền nát, 1/4 muỗng cà phê cỏ xạ hương khô và 1/2 muỗng cà phê muối gia vị, và để hỗn hợp sang một bên. Trong một chiếc bát nhỏ, đập 1 quả trứng và 2 thìa sữa cho đến khi trộn đều.
Nhúng sườn heo vào hỗn hợp trứng, sau đó nạo sườn trong hỗn hợp bánh ngô trước khi đặt chúng vào đĩa nướng đã chuẩn bị. Đặt đĩa vào lò nướng ở nhiệt độ 425 độ F trong 30 đến 35 phút.
Nấu sườn heo trong lò nướng được thực hiện bằng cách ướp, tẩm bột, nướng hoặc nướng chúng. Quy trình ướp là phương pháp phổ biến nhất được sử dụng để nấu sườn heo bằng lò. Sườn heo ướp rất ngon khi nướng hoặc nướng vì có khả năng giữ ẩm.
Đầu tiên, cho tương cà, giấm, dầu và đường vào bát cho đến khi có hỗn hợp hoàn hảo của các thành phần nước xốt. Sau đó, cho hỗn hợp vào đĩa thủy tinh hoặc túi nhựa. Thêm sườn heo vào, đảo đều để đảm bảo các món được phủ hoàn toàn. Để ướp ít nhất 30 phút. Ướp lâu hơn sẽ làm tăng hương vị. Khi ướp thịt heo xong, bạn đổ bỏ phần nước xốt còn lại. Không sử dụng nước xốt để om thịt khi nấu. Nấu thịt lợn bằng bất kỳ phương pháp nào bạn thích.
Loại giấm được sử dụng làm thay đổi hương vị của nước xốt. Giấm táo là một lựa chọn tuyệt vời cho thịt lợn vì hương vị trái cây tinh tế mà nó mang lại. Giấm rượu vang là một hương vị mạnh mẽ hơn, phức tạp khi kết hợp với thịt lợn. Giấm balsamic là một lựa chọn tốt để có vị chua ngọt.
Thịt lợn phải được nấu chín kỹ. Miếng thịt lợn phải có màu trắng trong suốt và không có dấu hiệu của màu đỏ ở giữa.
