Làm món gà tây nhồi truyền thống bằng cách ném khối bánh mì với gia vị, nước luộc gà và bơ rồi nướng trong lò nướng trong đĩa hoặc bên trong gà tây. Cách nhồi truyền thống là hành tây, cần tây, sấy khô trái cây và các loại hạt.
Làm món nhồi truyền thống bằng cách nấu 5 cọng cần tây cắt nhỏ và 1 củ hành tây thái hạt lựu trong 1/2 chén bơ trong chảo cho đến khi rau chín mềm. Thêm 1 thìa cỏ xạ hương khô, 1/2 thìa cây xô thơm khô, 1/2 thìa hạt tiêu và 3/4 thìa muối, rồi đổ 1/2 cốc nước và 1 lon nước luộc gà vào. Lấy hỗn hợp ra khỏi lò và cho vào bát cùng với 2 ổ bánh mì trắng đã cắt thành hình khối. Khuấy 1/2 chén lá mùi tây tươi và chuyển phần nhồi sang đĩa nướng. Nấu ở nhiệt độ 325 độ F trong 40 phút.
Một công thức khác là phủ 1 chén hành tây băm nhỏ, 1 chén cần tây xắt nhỏ và 1 chén ớt xanh băm nhỏ trong 1 muỗng canh dầu thực vật và muối, sau đó phết hỗn hợp lên khay nướng và nướng ở nhiệt độ 400 độ F. trong 25 phút. Cho 3 chén bánh mì hình khối lên trên các loại rau và nấu mọi thứ trong 10 phút nữa. Kết hợp các loại rau với 2 ounce nấm với nước ép, 4 ounce quả anh đào khô, 2 ounce quả hồ đào và 2 quả trứng, và nêm 2 thìa cà phê cây xô thơm và mùi tây khô mỗi thứ. Đặt đồ vào gà tây.
