Gà tây tươi sống hoặc gà tây tươi xay sẽ tốt trong một đến hai ngày sau ngày in "tốt nhất trước" trong tủ lạnh. Có thể an toàn để ăn từ sáu đến tám tháng khi bảo quản trong tủ đông.
Gà tây nấu chín có thể an toàn để tiêu thụ trong khoảng bảy ngày nếu được bảo quản trong tủ lạnh. Gà tây đông lạnh nấu chín dùng được trong sáu đến tám tháng.
Thổ Nhĩ Kỳ được mua trong một cửa hàng đồ ăn ngon sẽ tốt trong vòng năm đến sáu ngày sau ngày in "tốt nhất trước". Khi được bảo quản trong tủ đông, gà tây nguội có thể để được khoảng một tháng.
Bảo quản gà tây đã chế biến trong hộp đậy kín. Đông lạnh gà tây trong hộp chứa an toàn trong tủ đông hoặc trong bao bì ban đầu.
