Thời gian trung bình để nấu món sườn heo rút xương trong lò nướng là 12 đến 15 phút ở nhiệt độ 350 F. Thời gian nấu tùy thuộc vào độ dày của miếng thịt heo.
Điều quan trọng là phải biết trọng lượng của sườn heo rút xương khi xác định thời gian nấu chúng trong bao lâu. Nướng sườn heo trong chảo cạn không có nắp đậy ở nhiệt độ 350 F. Các món sườn không xương mất khoảng 11 phút cho mỗi pound, với hầu hết các loại sườn heo là khoảng một pound. Để thịt lợn nghỉ trong chảo trong 3 phút sau khi nướng xong. Nhắm đến nhiệt độ bên trong từ 145 đến 160 F.
