Đầu tiên, mua và chuẩn bị các nguyên liệu cho carne picada. Các thành phần này bao gồm 2 muỗng canh dầu thực vật, 1/2 chén hành tây cắt hạt lựu, 5 quả ớt jalapeño đã bỏ hạt và băm nhỏ, 1 pound thịt bò xay, 2 quả cà chua vừa bỏ hạt và băm nhỏ, 2 tép tỏi băm, 2 muỗng cà phê thịt bò, muối và tiêu. Bắt đầu bằng cách nấu hành tây và dầu thực vật trong chảo lớn ở lửa vừa, nhỏ.
Khi hành tây đã trở nên trong, hãy thêm jalapeños. Nấu hành tây và ớt với nhau trong khoảng 10 phút rồi lấy ra khỏi chảo và để riêng. Tiếp theo, vặn lửa vừa phải và cho thịt bò xay vào nấu chín. Khi tất cả thịt bò đã chuyển sang màu nâu, chắt bớt mỡ rồi cho ớt và hành tây vào chảo. Tại thời điểm này, thêm cà chua băm, tép tỏi, thịt bò, muối và hạt tiêu. Giảm lửa nhỏ và nấu tất cả các nguyên liệu với nhau trong 15 phút. Sau thời gian quy định, lấy các nguyên liệu ra khỏi bếp và phục vụ với các món ăn kèm mong muốn. Công thức này phục vụ từ 4 đến 6 người, tùy theo khẩu phần. Thành phần dinh dưỡng cho một khẩu phần 147 gam carne picada như sau: 330,3 calo, 77,1 miligam cholesterol, 85,7 miligam natri, 5,9 gam tổng số carbohydrate, 1,6 gam chất xơ, 3,2 gam đường và 22,1 gam chất đạm.
