Velveeta không chứa gluten; không có thành phần nào của nó chứa gluten. Kraft Foods không dán nhãn sản phẩm này là được chứng nhận không chứa gluten, điều này có nghĩa là có khả năng bị nhiễm khuẩn chéo.
Velveeta là một sản phẩm pho mát đã qua chế biến có kết cấu mịn hơn pho mát. Cái tên bắt nguồn từ độ đặc mịn như nhung mà sản phẩm duy trì khi nó được nấu chảy. Velveeta được phát minh vào năm 1918 và sau đó được bán cho Kraft Foods vào năm 1927. Các cách sử dụng phổ biến của Velveeta bao gồm bánh mì kẹp phô mai nướng, queso nhúng, mì ống và phô mai. Velveeta cũng có sẵn trong các loại Sharp Cheddar, Jalapeño, Mexico và 2% Milk. Thương hiệu Velveeta đã được tách ra thành một dòng sản phẩm bao gồm một số loại mì ống và bộ dụng cụ ăn tối pho mát, bộ dụng cụ ăn tối Cheesy Skillet và bộ dụng cụ Cheesy Potatoes.
