Cách hiệu quả nhất để hâm nóng lại sườn non là làm nóng nó trong lò nướng ở nhiệt độ thấp cho đến khi thịt bò đạt đến nhiệt độ phục vụ mong muốn. Nhiệt độ lò lý tưởng để hâm nóng lại sườn non là từ 200 đến 250 độ F.
Lò vi sóng cũng là một công cụ hữu hiệu để hâm nóng sườn non. Chú ý không để thịt bò trong lò vi sóng quá lâu để tránh làm khô sườn. Ban đầu, đặt bộ hẹn giờ thành 1 phút, sau đó nấu thêm khoảng 30 giây cho đến khi thịt đạt đến nhiệt độ mong muốn là cách lý tưởng để làm theo khi hâm nóng sườn non trong lò vi sóng.
