Họ ăn những thực phẩm gì ở Thụy Sĩ?

Họ ăn những thực phẩm gì ở Thụy Sĩ?

Thực phẩm mà người dân Thụy Sĩ ăn rất đa dạng, từ sôcôla và pho mát đến các món đặc sản của vùng như Bernerplatte và rosti. Rosti là một món ăn có màu nâu băm, khoai tây nghiền được chiên và thường được phục vụ với thịt xông khói, pho mát và trứng.

Thụy Sĩ nổi tiếng với pho mát và sô cô la. Nó sản xuất hơn 100 loại pho mát khác nhau, trong đó có pho mát nổi tiếng của Thụy Sĩ hoặc Emmentaler. Fondu, một đặc sản của Thụy Sĩ, theo truyền thống bao gồm Emmentaler, Gruyere và pho mát địa phương nấu chảy cùng với rượu và gia vị. Sau đó, người Thụy Sĩ nhúng ô liu, tôm, giăm bông, khoai tây và trái cây vào pho mát. Reclette là một loại pho mát được nấu chảy một phần trên ngọn lửa trần và được cạo thành bánh mì hoặc khoai tây.

Sôcôla sữa lần đầu tiên được phát minh bởi người Thụy Sĩ. Thanh sô cô la đầu tiên được làm bởi Lindt, một công ty lâu đời hoạt động ở Zurich, Thụy Sĩ. Sôcôla vẫn là một ngành công nghiệp phát triển vượt bậc ở Thụy Sĩ. Người dân nước này tiêu thụ nhiều sô cô la hơn bất kỳ quốc gia nào trên thế giới.

Súp bột mì là một món ăn truyền thống của Basel, Thụy Sĩ. Món ăn này là sự kết hợp của bột mì, bò kho, bơ, Gruyere và hành tây. Papet Vaudois là một món ăn được phục vụ tại Vaud kết hợp khoai tây hầm và tỏi tây ăn kèm với xúc xích.