Theo Vườn bách thảo Brooklyn thì có thể ăn được. Hầu hết các loại dứa có vị chua rất đặc trưng và thường được dùng để làm rượu táo, bơ táo, mứt hoặc thạch hơn là ăn nguyên. Một số nền văn hóa châu Á sử dụng chúng như một loại gia vị chua.
Một số cây càng cua được sử dụng làm vật trang trí cảnh quan vì hoa rực rỡ vào mùa xuân và quả mùa thu đầy màu sắc, và chúng cũng được trồng phổ biến trong các vườn cây cảnh. Quả của chúng được biết là có thể tồn tại qua mùa đông.
Cây cua cũng được sử dụng để thụ phấn cho vườn cây ăn trái với các loại táo khác. Chúng được đặt giữa gần sáu cây hoặc gần hơn, hoặc các chi của chúng có thể được ghép vào một loại cây khác.
