Khoảng thời gian gà tươi trong tủ đông phụ thuộc vào trạng thái trước đó của nó vì thịt gà tươi hoặc đã đông lạnh trước đó có thể tồn tại từ 9 tháng đến 1 năm trong tủ đông trong khi thịt gà và chả gà còn sót lại vẫn tươi trong 3 tháng sau khi đông lạnh. Thịt gà nấu chín được bảo quản dưới dạng thức ăn thừa đông lạnh vẫn tươi đến 6 tháng; gà nấu chín hoặc các bộ phận của gà vẫn tươi đến 4 tháng; gà xay nấu chín kéo dài đến 3 tháng; và gà đông lạnh với nước thịt có thể để được 6 tháng. Các chuyên gia tại Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Hoa Kỳ cho biết, mặc dù ngày hết hạn vẫn tồn tại đối với gia cầm đông lạnh, nhưng những ngày này đóng vai trò là hướng dẫn về chất lượng và độ tươi hơn là hư hỏng, vì thực phẩm đông lạnh vẫn an toàn trong một thời gian dài.
Mặc dù người tiêu dùng có thể an toàn ăn thịt gà đông lạnh lâu sau khi cất đi, nhưng họ nên tuân theo một số nguyên tắc cơ bản. Các chuyên gia tại Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Hoa Kỳ cho biết tủ đông lạnh nên ở nhiệt độ 0 độ F. Thịt gà nên được chế biến và phục vụ hoặc đông lạnh trước ngày "tốt nhất" được in trên nhãn thực phẩm. Bảo quản gà ngay sau khi mua từ cửa hàng sẽ kéo dài tuổi thọ của nó trong tủ đông trong khi bảo quản gà đúng cách bằng cách bọc trong giấy nhôm hoặc gói an toàn trong tủ đông sẽ giữ được chất lượng và giảm nguy cơ gà bị cháy tủ đông. Người tiêu dùng có thể cắt hoặc tách các bộ phận của gà để tiện sử dụng khi rã đông, nhưng nên nhớ không bao giờ cấp đông lại thịt gà đã rã đông.
