Nồng độ cồn trung bình của bia theo thể tích là từ 4 đến 6 phần trăm. Các loại bia có nồng độ cồn thấp như vậy có thể có 0,5 đến 2 phần trăm cồn theo thể tích, trong khi các loại bia mạnh hơn có thể có tới 12 phần trăm.
Độ cồn theo thể tích được tính theo công thức ABV = (Trọng lượng riêng ban đầu - Trọng lượng riêng cuối cùng) lần .736. Rượu có nhiều cồn hơn theo thể tích bia, với mức trung bình 12% trên mỗi khẩu phần 4 ounce. Rượu mạnh có độ cồn cao hơn nhiều theo thể tích, với mức trung bình là 40% trên mỗi khẩu phần 1,5 ounce. Cồn ngũ cốc cao hơn nhiều, ở độ cồn 85 đến 95 phần trăm theo thể tích.
