Các loại trái cây nên tránh khi thực hiện chế độ ăn ít fructose bao gồm táo, sung khô, lê, chà là và mận khô, tất cả đều có hàm lượng fructose cao. Các loại trái cây chứa nhiều fructose khó dung nạp khác là chuối, nho, xoài, kiwi và dưa hấu. Nước táo, nước cam, quả hồng và nho khô cũng nên tránh.
Các loại trái cây có thể ăn vừa phải khi thực hiện chế độ ăn ít fructose bao gồm mơ, đào, mâm xôi, dưa đỏ và mận. Cá nhân cũng có thể ăn một số quả mâm xôi đen, dâu tây, dứa và dưa mật. Cam, anh đào và quả việt quất có thể có thể chấp nhận được đối với một số người, nhưng chứa 3 đến 4 gam đường fructose, khiến chúng gần với danh sách cấm.
Để tránh các triệu chứng không dung nạp fructose phổ biến như đau bụng, đầy hơi, tiêu chảy và buồn nôn, hãy luôn ăn một lượng vừa phải trái cây an toàn cùng với các bữa ăn thông thường và không bao giờ ăn nhẹ trái cây giữa các bữa ăn. Tốt nhất là bạn nên tránh ăn các loại thực phẩm làm từ trái cây như mứt, thạch và tương ớt.
