Sốt marinara của Vườn Ô liu chứa cà chua nghiền, húng quế khô hoặc tươi, tỏi tươi, tiêu đen và đường. Nó cũng chứa dầu ô liu, pho mát Romano và pho mát Parmesan. Một số công thức nấu sốt marinara của Olive Garden cũng bao gồm lá oregano tươi, gia vị Ý, bột cà chua và cà chua gọt vỏ.
Để làm một công thức sốt marinara của Olive Garden bắt chước, trước tiên hãy bắt đầu bằng cách thu thập tất cả các nguyên liệu. Sau đó, làm ấm dầu ô liu nguyên chất trong một chảo lớn ở lửa vừa. Trong khi dầu đang nóng, hãy bóc vỏ tỏi tươi. Cho tép tỏi đã bóc vỏ, bột cà chua và cà chua nguyên lon vào dầu ô liu nóng.
Dùng thìa gỗ nghiền nát cà chua, tỏi và dầu ô liu với nhau. Trộn muối, tiêu, húng quế, hạt nêm Ý và lá oregano vào hỗn hợp cà chua. Đun sôi các chất trong nồi, sau đó giảm lửa nhỏ, để hỗn hợp trong khoảng 30 phút.
Sau 30 phút, loại bỏ tép tỏi và lá húng quế bằng thìa hoặc rây có rãnh. Phục vụ nước sốt ngay lập tức trên mì ống hoặc thịt viên. Bảo quản nước sốt còn sót lại trong hộp hoặc lọ kín khí trong tủ lạnh trong một tuần. Đông lạnh thêm nước sốt trong túi hoặc hộp kín khí để giữ được lâu hơn một tuần.
