Để đông lạnh chuối, hãy rửa sạch và cắt cuống, loại bỏ hạt và đông lạnh chúng thành một lớp duy nhất trên khay. Sau khi ớt đã đông, hãy cất chúng trong túi đông lạnh có thể bịt kín được.
Để đông lạnh chuối ớt mà không cần chần, hãy làm theo các bước sau.
- Chuẩn bị ớt
- Làm lạnh ớt
- Bảo quản ớt
Để chuẩn bị cho việc đông lạnh ớt, hãy rửa chúng thật sạch. Cắt bỏ cuống và cắt đôi mỗi quả ớt. Bỏ hạt và cạo sạch màng của ớt. Cắt nhỏ, thái hạt lựu hoặc cắt lát ớt hoặc cắt thành dải.
Trải ớt ra khay nướng. Giữ ớt trong một lớp duy nhất. Đặt tờ giấy vào ngăn đá và để chúng đông lại trong ít nhất một giờ.
Khi ớt đã đông lạnh, hãy cho chúng vào một hoặc nhiều túi đông lạnh có thể niêm phong. Trước khi niêm phong mỗi túi, hãy vắt hết không khí trong túi ra ngoài. Bảo quản các túi trong tủ đông.
Để sử dụng ớt, bạn chỉ cần lấy lượng ớt mong muốn ra khỏi túi, ép hết không khí, niêm phong túi và đặt lại vào tủ đông. Để nhanh chóng rã đông ớt đông lạnh, hãy rửa chúng bằng nước ấm hoặc cho vào bát nước ấm.
