Nên nướng sườn heo kiểu nông thôn trong lò nướng 350 độ F trong khoảng từ 60 đến 75 phút hoặc cho đến khi thịt mềm. Thời gian nấu khác nhau tùy thuộc vào số lượng sườn trong chảo và độ dày của xương sườn.
Vì lý do sức khỏe, hầu hết các miếng thịt lợn được nấu chín cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt từ 145 đến 165 độ F trên nhiệt kế thịt. Nhiệt độ thích hợp dựa trên phần cắt cụ thể của thịt. Do kích thước của cả xương sườn dự phòng và sườn kiểu nông thôn, những vết cắt này không được kiểm tra bằng nhiệt kế thịt. Tuy nhiên, thịt phải mềm ở cuối quá trình nấu và có thể được phục vụ ngay lập tức hoặc phủ trong nước sốt.
Một cách phổ biến để phục vụ món sườn kiểu nông thôn là phủ chúng trong nước sốt thịt nướng. Khi sườn đã nấu xong, chúng được lấy ra khỏi lò, mỡ chảy ra khỏi chảo. Sau đó, đầu bếp có thể phủ lên sườn bằng nước sốt thịt nướng tự làm hoặc đóng chai. Cho sườn vào lò nướng trong khoảng từ 15 đến 30 phút để nước sốt ngấm vào sườn. Sườn nên được phục vụ ngay lập tức.
