Xúc xích tươi Ba Lan thường được ninh trong một nồi lớn chứa đầy nước vừa đủ ngập xúc xích từ 45 phút đến một giờ. Nó được nấu cho đến khi mềm và nhiệt độ bên trong là 165 độ Độ F. Phải nấu kỹ trước khi dùng.
Xúc xích Ba Lan cũng có thể om trong chảo nông có nắp đậy với 1/2 inch nước trong khoảng 15 phút. Khi om, hãy lật xúc xích một lần trong khi nấu và bỏ phần trên của chảo về phía cuối quá trình nấu để nước bay hơi và có màu nâu bên ngoài xúc xích. Xúc xích Ba Lan tươi cũng có thể được nướng trong khoảng 20 phút cho đến khi chín và chín vàng. Vì xúc xích nhanh chín vàng khi nướng, nên thường xuyên lật xúc xích để không bị cháy.
Xúc xích Ba Lan hun khói, mặc dù đã chín hoàn toàn, nên được làm nóng kỹ trước khi phục vụ bằng cách áp chảo, ninh, nướng hoặc nướng. Áp chảo xúc xích Ba Lan cắt lát theo chiều dọc trên lửa vừa trong 6 đến 9 phút, nướng trong 12 đến 14 phút ở lửa vừa-cao, đun nhỏ lửa trong 2 hoặc 3 inch nước trong 10 đến 12 phút hoặc nướng trong 325 - lò nướng trong 10 đến 15 phút.
