Người Mỹ tiêu thụ 50 triệu chiếc bánh bí ngô vào Lễ Tạ ơn, tính đến năm 2012. Costco bán khoảng 1 triệu chiếc bánh bí ngô trong dịp Lễ Tạ ơn và cửa hàng sản xuất 4,7 triệu chiếc bánh bí ngô mỗi năm.
Bánh bí ngô của Costco yêu cầu 6,3 triệu lon bí ngô đóng hộp và mỗi lon tương đương với khoảng 1 lít bí ngô nghiền nhuyễn. Khoảng 2 triệu pound trứng nguyên quả được dùng để làm bánh và khoảng 4,8 triệu pound đường và gia vị. Một trang trại lớn ở Illinois trồng khoảng 174 xe tải bí ngô được sử dụng trong bánh bí ngô của Costco mỗi năm.
New Breman Giant Pumpkin Growers, một nhóm có trụ sở tại Ohio, đã nướng chiếc bánh bí ngô lớn nhất thế giới vào năm 2005. Chiếc bánh này dài 12 feet và chứa 900 pound bí ngô.
