Nước sốt táo tự làm có thể được đông lạnh trong tối đa một năm, trong khi nước sốt táo thương mại duy trì chất lượng tốt nhất khi được đông lạnh trong tối đa hai tháng. Giữ cả hai loại nước sốt táo trong ngăn đá duy trì nhiệt độ 0 F để ngăn vi khuẩn phát triển.
Làm nguội hoàn toàn nước sốt táo tự làm trong tủ lạnh trước khi đông lạnh và đóng gói trong túi hoặc hộp đựng an toàn trong ngăn đá, để trống 1 inch để cho nó nở ra. Chuyển nước sốt táo đã mua ở cửa hàng vào túi hoặc hộp chứa kín gió, an toàn trong tủ đông trước khi cấp đông. Sử dụng nhãn tủ đông và một điểm đánh dấu cố định để thêm ngày hết hạn vào hộp đựng.
