Để đông lạnh cà chua xanh, hãy rửa sạch, bỏ lõi, thái thành từng lát dày 1/4 inch và cho vào hộp. Tách các lớp bằng cách sử dụng giấy đông lạnh và để lại khoảng cách 1/2 inch giữa lớp trên cùng và nắp hộp.
-
Rửa cà chua
Nhẹ nhàng chà xát từng quả cà chua trong khi giữ chúng dưới vòi nước mát.
-
Bỏ lõi và cắt lát cà chua
Dùng dao gọt vỏ, cắt xung quanh cuống cà chua và cắt bỏ nó. Cắt cà chua thành những lát dày 1/4 inch.
-
Đặt cà chua vào hộp đựng
Đặt các lát cà chua vào hộp chứa thích hợp để đông lạnh. Tách cà chua thành từng lớp bằng giấy ngăn đá. Để một khoảng cách 1/2 inch giữa lớp trên cùng và nắp hộp.
