Có thể rã đông xúc xích trong lò vi sóng, nhưng đây không phải là phương pháp được khuyến nghị để rã đông. Bạn phải đặt cài đặt công suất vi sóng thành 50 phần trăm khi rã đông thịt lợn và các loại thịt khác.
Nếu xúc xích được rã đông trong lò vi sóng, xúc xích phải được nấu ngay lập tức. Thời gian rã đông hơi khác nhau tùy theo loại và nhãn hiệu lò vi sóng được sử dụng.
Phương pháp an toàn nhất để rã đông xúc xích là trong tủ lạnh. Kỹ thuật này có thể mất đến 24 giờ và lâu hơn đối với những miếng thịt lớn hơn.
Xúc xích cũng có thể được rã đông trong nước lạnh. Thịt cần được gói chặt trong túi ni lông và để trong nước lạnh trong bồn rửa hoặc bát lớn. Thịt rã đông theo cách này mất trung bình 30 phút mỗi pound để rã đông hoàn toàn.
