Chanh có thể đông lạnh cả quả hoặc thái lát. Chanh đông lạnh có kết cấu hơi khác so với chanh tươi, nhưng chúng vẫn dùng tốt như nước ép của chúng. Nước ép có thể được đông lạnh trong khay đá, một cách thuận tiện để giữ nước chanh trong tay.
Ngoài ra, chanh có thể được bảo quản ở nhiệt độ phòng trong một tuần sau khi mua. Điều quan trọng là để chanh tránh ánh sáng mặt trời vì điều này có thể làm thay đổi màu sắc và mùi vị của chúng. Ngoài ra, chanh có thể được bảo quản trong tủ lạnh từ 10 đến 14 ngày trước khi chúng bắt đầu mất hương vị.
