Hầu hết ngũ cốc của thương hiệu General Mills là ví dụ về ngũ cốc được bổ sung nhiều loại vitamin và khoáng chất. Kellog's là một ví dụ khác về nhãn hiệu ngũ cốc tăng cường. Các ví dụ cụ thể bao gồm Cheerios, Kashi Go Lean, All Bran và các biến thể của nó, Life và các loại ngũ cốc Lúa mì vụn khác nhau. Bất kỳ loại ngũ cốc nào có bổ sung vitamin và khoáng chất đều được coi là ngũ cốc tăng cường chất dinh dưỡng.
Thuật ngữ ngũ cốc tăng cường cũng có thể mở rộng đến bột yến mạch, kem lúa mì và bất kỳ loại ngũ cốc ăn liền hoặc hoàn nguyên nào khác. Quaker Oats cũng có một số loại bổ sung cụ thể.
Tăng cường thực phẩm và bổ sung ngũ cốc ăn sáng là những thực hành tương đối phổ biến bắt đầu từ những năm 1950. Tăng cường bổ sung vitamin và khoáng chất, chẳng hạn như canxi, vào ngũ cốc mà ngũ cốc được tạo ra, làm giàu chúng bằng các chất dinh dưỡng không có trong thực vật ban đầu hoặc đã bị loại bỏ như một phần của quá trình sản xuất.
Khi mua loại ngũ cốc tăng cường tốt nhất, người tiêu dùng cần lưu ý về khẩu phần được ghi trên hộp. Kích thước khẩu phần khác nhau giữa các thương hiệu, vì vậy có thể cần điều chỉnh để so sánh lượng dinh dưỡng bổ sung. Một loại ngũ cốc có vẻ chứa nhiều vitamin và khoáng chất hơn được liệt kê trên hộp nhưng trên thực tế, chỉ đơn giản là có khẩu phần lớn hơn nhiều.
