Chất tan là chất có thể hòa tan trong chất lỏng. Một ví dụ phổ biến về chất tan là muối ăn thông thường, hoặc NaCl. Muối dễ hòa tan trong nước, đóng vai trò là dung môi.
Nước đôi khi được gọi là dung môi phổ quát. Nhưng không phải tất cả các chất tan đều tương thích với tất cả các dung môi, và nước chỉ có thể hòa tan các chất tan phân cực. Ví dụ, nước, là chất phân cực, không trộn lẫn với dầu, là chất không phân cực. Muối là ion, có nghĩa là nó cực kỳ phân cực và hòa tan nhanh chóng trong nước, rượu và các dung môi phân cực khác. Tuy nhiên, muối không hòa tan trong dầu hoặc cloroform, cả hai đều không phân cực.Ví dụ về chất tan là gì?
