Theo Trung tâm Khoa học California, năng lượng có thể đến từ nhiều thứ khác nhau, bao gồm cả chanh. Năng lượng không thực sự đến từ chính quả chanh mà từ các chất hóa học có trong chanh.
Chanh có chứa axit, là một dung dịch có thể dẫn năng lượng. Hầu hết các loại thực phẩm có khả năng dẫn điện đều chứa nhiều axit hoặc kali. Các loại trái cây có múi khác có thể dẫn điện bao gồm cam, bưởi và chanh. Càng nhiều trái cây được kết nối, càng có thể dẫn điện nhiều hơn hoặc pin sản xuất tại nhà sẽ mạnh hơn. Khoai tây và dưa chuột cũng là những thực phẩm có thể dẫn điện. Khoai tây có thể làm được như vậy vì có nhiều kali và dưa chuột có hàm lượng muối cao.
