Theo StillTasty, cách tốt nhất để bảo quản cơm đã nấu chín trong tủ lạnh là đặt nó vào hộp kín có nắp đậy. Thông thường, cơm trong tủ lạnh kéo dài từ 4 đến 6 ngày khi được bảo quản đúng cách.
Trước khi cho cơm vào tủ lạnh, hãy để cơm nguội. Tuy nhiên, không để cơm chín quá 2 giờ vì cơm có xu hướng phát triển vi khuẩn nhanh chóng khi để lâu hơn. Đông lạnh là một lựa chọn bảo quản khác đối với gạo. Cho cơm đã nấu chín vào túi đông lạnh hạng nặng hoặc hộp đựng an toàn trong ngăn đá, và cất vào ngăn đá. Cơm nấu chín thường để được khoảng 6 tháng trong tủ đông.
