Là một loại bí mùa hè, bí xanh là một loại rau rất hợp với nhiều bữa ăn trong thời tiết ấm áp. Nó có thể được nướng, áp chảo, rang và chiên, và nó bổ sung một lượng chất xơ lành mạnh cho bánh mì và bánh nướng xốp. Một công thức chế biến món ăn kèm rau đơn giản bao gồm việc cắt lát bí ngòi và cà rốt và xào chúng với một chút bơ, tạo ra một món ăn có màu sắc sặc sỡ. Tuy nhiên, nếu bạn có thời gian chuẩn bị nhiều hơn, bí ngòi hầm sẽ mang lại nhiều hương vị cho bàn ăn. Công thức bí ngòi sau đây dựa trên công thức của Ruth Rogers như đã thấy trên bon appetit.
Công thức món ăn bên bí ngòi
