Tất cả các loại sữa chua đều chứa một lượng nhỏ lactose tự nhiên từ thành phần sữa của nó, nhưng Brown Cow Farm, Cascade Fresh, Chobani, Fage, Horizon Organic, Stonyfield và The Greek Gods cung cấp các loại sữa chua nguyên chất không thêm đường và không có chất làm ngọt nhân tạo . Dannon và Yoplait cung cấp các loại sữa chua có hương vị sử dụng chất làm ngọt nhân tạo.
Vì có đường lactose tự nhiên trong sữa, không có sữa chua làm từ sữa nào thực sự không có đường. Một phần sữa chua nguyên chất không có hương vị hoặc chất phụ gia chứa từ 9 đến 15 gam đường. Trong số các thương hiệu lớn, Chobani, Fage và The Greek Gods có hàm lượng đường thấp nhất.
Sữa chua có hương vị của Chobani không có đường trong danh sách thành phần được làm ngọt bằng nước mía cô đặc. Chất tạo ngọt này có nguồn gốc từ mía, và nó bổ sung hàm lượng calo và đường vào sữa chua. Nó có giá trị dinh dưỡng tương đương với sữa chua có đường. Sucralose là chất làm ngọt nhân tạo phổ biến nhất trong các nhãn hiệu khác; cả Dannon và Yoplait đều sử dụng nó trong các loại sữa chua ít đường.
Sữa chua làm từ sữa dừa là một loại sữa chua thay thế ít đường hơn cho sữa chua sữa. Trong khi nước cốt dừa chứa đường tự nhiên, nó có lượng đường thấp hơn nhiều so với sữa bò. Một phần sữa chua dừa của nhãn hiệu So Delicious chứa 8 gram đường, thấp hơn cả những nhãn hiệu sữa chua sữa bò tốt cho sức khỏe nhất.
