Thực phẩm vô cơ là bất kỳ thực phẩm nào đã sử dụng các sản phẩm tổng hợp, chẳng hạn như phân bón hóa học và thuốc trừ sâu, trong quá trình sản xuất. Thực phẩm biến đổi gen cũng được coi là vô cơ.
Thuật ngữ thực phẩm hữu cơ phát triển từ nhu cầu phân biệt giữa thực phẩm đã sử dụng hóa chất hoặc chất tăng cường di truyền trong quá trình sản xuất của chúng và những thực phẩm không sử dụng. Có một quan niệm phổ biến hiện nay rằng thực phẩm vô cơ, mặc dù mang lại cơ hội cho năng suất cao hơn, nhưng lại có giá trị dinh dưỡng thấp hơn thực phẩm hữu cơ. Có rất ít hỗ trợ khoa học cho vấn đề này và cần phải tiến hành nhiều nghiên cứu hơn nữa. Nhưng nhìn chung, thực phẩm vô cơ được sản xuất với số lượng trên một đơn vị đầu tư cao hơn thực phẩm hữu cơ.
